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Schnelle Küche für Genießer
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Der „dritte Streich“ von Gerd Wolfgang Sievers, die Neuerscheinung SCHNELLE KÜCHE FÜR GENIESSER, wurde am 13. November 2008 im Wiener Restaurant „Puccini‘s“ präsentiert. Die Anwesenden konnten anhand der gebotenen Kostproben bestätigen, daß der Autor mit seiner Meinung – Fast Food könne auch fein und edel sein – völlig richtig liegt.
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Mit ausgesuchten und hervorragenden Lebensmitteln hergestellt, kann das sogenannte „schnelle Essen“ sogar eine ausgesprochene Delikatesse darstellen. Fast Food kann also durchaus auch in der Gourmetküche seinen Platz haben. Zum einen interpretiert Gerd Wolfgang Sievers Fast-Food-Klassiker neu und bringt Burger & Co in neuen, teils sehr aufwendigen Variationen auf den Tisch. Zum anderen zeigt er, wie man in knapp einer halben Stunde schmackhafte Gerichte fertigstellt. Steaks und Koteletts, Schnitzel und Wild werden demnach ebenfalls zu Fast Food, aber eben nur in dem Sinn, daß man wenig Zeit für die Zubereitung benötigt. Also, probieren Sie selbst!
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(v.l.n.r.) Herbert Lehmann, Mag. Wolfgang Dvorak-Stocker, Gerd Wolfgang Sievers, Jürgen Kozlowsky
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