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Das Ausseer-Land-Kochbuch

Am 22. Mai 2009, dem Termin des „50. Narzissenfestes“, fand im schönen Bad Aussee die Präsentation des „Ausseer-Land-Kochbuch“ dem neuesten Werks von Gerd Wolfgang Sievers statt.

Sievers erlernte das Kochhandwerk bei verschiedenen renommierten Spitzenköchen. Für ihn ist Essen und Trinken ein wichtiges Kulturgut, wobei ihm insbesondere regionale Spezialitäten sowie deren Geschichte ein großes Anliegen ist. Das kommt in diesem Kochbuch zum Tragen. Er stellt nicht nur die klassischen Speisen der Region und einige bekannte Gastronomen vor, sondern geht auch auf das Brauchtum des Ausseerlandes sowie dessen Trachten ein.