Neuerscheinungen

Wenn eine kulinarisch gesegnete Region auf einen mit Preisen überhäuften Kochbuch-Autor trifft, kann eigentlich nichts schiefgehen. Genauso verhält es sich, wenn die kulinarischen Köstlichkeiten des Ausseerlandes von Gerd Wolfgang Sievers im „Ausseer-Land-Kochbuch“ vorgestellt werden.

Alles Wissenswerte über unsere Almen: Brauchtum, Natur, Wanderungen, Einkehrmöglichkeiten.

Als am 11. März 1839 der einzige Sohn von Erzherzog Johann und Anna Plochl geboren wurde, löste diese Nachricht vor allem unter der steirischen Bevölkerung große Begeisterung aus.

Faszination und Ekel – zwei Begriffe, die eng beieinanderliegen können …
… im Pathologisch-anatomischen Bundesmuseum im Wiener Narrenturm überwiegt eindeutig die Faszination.

Ernst Stummer, legendärer Wiener Einbrecherkönig, der in vielen Teilen Europas Spuren hinterließ, darunter Deutschland und Österreich, legt seine Lebensbeichte ab. Eine Autobiografie, spannender als jeder Krimi!

Zuhause schmeckt’s halt doch am besten! Das gilt auch für Semmerl, Brot & Co – Gebäck aus der eigenen Backstube erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

In Ihrem bereits vierten Buch zeigt die „Kräuterfee“ Elisabeth Mayer, wie sich Wildpflanzen zur Zubereitung köstlicher Mahlzeiten verwenden lassen. Sie weist auch auf die ausgesprochen gesunde Wirkung der Wildfrüchte, -gemüse und –kräuter hin. Das Buch hilft, die Geschenke der Natur zu erkennen, und gibt wertvolle Tipps für deren Sammlung sowie Zubereitung.

Wildobst und andere seltene Obstarten sind die Zierde jedes Hausgartens und stellen darüber hinaus wertvolle Vitaminlieferanten in Zeiten dar, in denen unsere Nahrungsmittel immer öfter industriell produziert werden.

Egal, was der Kühlschrank oder das Zeitbudget hergeben: Durch die praktische Sortierung der rund 80 Rezepte in drei Bereiche Vorspeisen, Suppen & Pasta, lässt sich stets die optimale Speisen-Variation finden.

Mehr als ein Angelbuch ist „Abenteuer Fischen“: Der Autor verknüpft darin seine Erlebnisse beim Salmoniden-Fischen mit pointiert geschilderten Beobachtungen zu Land und Leuten.

Ein köstliches Gericht um einen Euro? Rechtzeitig zur Teuerungswelle zeigt
das „1-Euro-Kochbuch“, welche Vielfalt an Gerichten sich günstig auf den Tisch zaubern lässt.

Ländlich, gemütlich und echt österreichisch – das sind die „LANDHOTELS Österreich“.
Dazu gehören rund 60 typische Familienbetriebe, die besonders viel Wert auf echte österreichische Gastlichkeit, Tradition, Brauchtum, Regionalität und gute österreichische Küche legen.

Der in den 1950er Jahren gegründete Allgemeine Österreichische Bauernverband war der Versuch einer „Bauerngewerkschaft“, einer überparteilichen bäuerlichen Standesorganisation.

Michael Prinz von und zu LIECHTENSTEIN: Zum Geleit ● Bundesminister Dr. Michael SPINDELEGGER: Grußwort ●: Das Erster Landeshauptmann-Stellvertreter Hermann SCHÜTZENHOFER: Grußwort

Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde.

Ob selbst gefangen, beim Teichwirt, am Fischmarkt oder im Geschäft als frische Ware erworben – wer Fische einmal selbst geräuchert und noch warm auf den Tisch gebracht hat, wird diesen Genuß erst richtig zu schätzen wissen.

Kryptische Geheimbündler? Sozialreformer? Geistige Väter der Freimaurer? Die Rosenkreuzer haben seit ihrer Gründung die Fantasie beflügelt. Dieser Bildband erzählt ihre Geschichte.

Wodka ist der einzige klare Brand, der sich seit Jahren steigender Beliebtheit (und ebenso kontinuierlich steigender Verkaufszahlen) erfreut. Premium-Wodka ist eine hochwertige Spirituose, die immer mehr Kenner nicht nur in ihrer reinen Variante, sondern auch mit Kräutern oder Früchten aromatisiert zu schätzen wissen. Zum einen ebenso wie Whisky und Cognac pur genossen, zum anderen zum Mixen für verschiedenste Getränkekreationen und Cocktails verwendet, findet Wodka immer mehr Anklang.

Urinstinkt, Natur, Jägerlatein – das sind die Eckpfeiler der gehobenen Jagdliteratur, in die diese Anthologie einen Einblick gibt.