Die Bibel des Fermentierens

 

Fermentierte Lebensmittel sind bekömmlicher, länger haltbar und bieten neue Geschmacksrichtungen. Dieses Buch beschreibt alle Arten der Vergärung und stellt 150 Rezepte vor: Sauerkraut, Essiggurken, Tempeh, Chutney, Kimchi, Kwass, Kombucha, Kefir, selbst gemachtem Ketchup und andere Saucen, Essig, Joghurt und Frischkäse.

 

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Neuerscheinungen


Abnehmen mit Genuss!

    Abnehmen und genießen ist kein Widerspruch! Der Haubenkoch beweist es mit seiner erfolgreichen Haiges-Methode und vielen herrlichen Rezepten. Grundlage: eine Ernährungsumstellung mit weitgehendem Verzicht auf Kohlenhydrate, und schon purzeln die Kilos trotz köstlicher Rezepte!

    Zusätzlich bietet er den Lesern seines Buches persönliche Betreuung auf seiner Homepage bei allen Fragen und Problemen an.

     

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    Prosit Neujahr!

    In der ersten Kochen & Küche Ausgabe im Jahr 2017 erwarten Sie viele frische Rezepte! Wir liefern Ihnen exquisite Silvesterparty-Rezepte für feine kleine Häppchen, einen Grog und einen Cocktail. Die Leckereien finden bestimmt reißenden Absatz bei Ihren Partygästen. Da muss man schnell zuschnappen, sonst sind sie weg, die feinen Happen!

    Aber auch Klassiker dürfen nicht fehlen. Deswegen präsentieren wie Ihnen in unserer neuen Serie typische pikante Gerichte aus den Bundesländern Österreichs. Die ersten beiden sind Wiener Tafelspitz – des Kaisers Leibspeis‘ mit abwechslungsreichen Beilagen – und oberösterreichisches Mostbratl. 

    Für alle, die sich vorgenommen haben, es mit Alternativen zu weißem Industriezucker zu probieren, haben wir Rezepte mit natürlichen Süßungsmitteln wie Trockenfrüchte, Bananen, Ahornsirup oder selbstgemachtes Dattelmus. Da wird das süße Leben gleich um einiges gesünder!

    Nützen Sie die Chance und lernen Sie Kochen & Küche kennen! Bestellen Sie jetzt Ihr kostenloses Probeheft und Sie erhalten es bequem per Post zu Ihnen nach Hause geschickt.