Neues aus unserem Programm:
Nach dem Erfolg des ersten Buches über Whisky von Peter Jäger (Whisky selbstgebrannt), brachte der Bestsellerautor nun einen umfangreichen Whiskyführer über Deutschland, Österreich und die Schweiz heraus.
Der allgemeine Teil bringt die wesentlichen Basisinformationen zum Thema Whisky: Geschichte, Herstellung, Sorten, Rohstoffe, Lagerung, Kennzeichen guter Qualität, geschmackliche Beurteilung.
Im zweiten Teil wird jeder Betrieb vorgestellt: Geschichte und Philosophie, Brennmethode und Produkte. Alle Whiskys werden detailliert hinsichtlich Farbe, Geruch und Geschmack beurteilt. Genaue Kontaktdaten runden die Vorstellung ab.
Drei gewichtige Fragen versucht die Autorin dieses Buches, Michaela Skuban, zu beantworten:
Wer ist überhaupt der Bär?
Wie lebt er wirklich und welche variantenreichen Verhaltensweisen legt er an den Tag, wenn er sich unentdeckt und in Sicherheit wiegt?
Und wie lebt dieses große und imposante Tier in immer kleiner werdenden Waldflächen mit dem Menschen zusammen?
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Der Autor Clemens G. Arvay präsentiert in seinem Kurzfilm das Buch „Fruchtgemüse – Alte Sorten und außergewöhnliche Arten neu entdeckt“ und lädt den Betrachter auf eine entspannende Bildreise mit Musik ein.
Sein Motto: „Es gibt Schätze, die wir retten müssen!“
Das Buch beschreibt alte Sorten von Tomaten, Paprika, Gurke u. v. m. Diese sollen Abwechslung ins „Garteln“ und auf den Speiseplan bringen. Beschrieben werden die Jungpflanzenzucht, die Pflege während des Wachstums, die Ernte und die Produktion von eigenem Saatgut, um die Art zu erhalten.
Spargel - Augenschmaus und Gaumenfreude für Genießer!
Die Mai-Ausgabe von Kochen & Küche präsentiert vielseitige Spargelgerichte für Genießer: vom fruchtigen Erdbeer-Spargel-Salat über Spargellaibchen mit Bärlauchtopfen bis zu dekorativen Strudelteig-Stanitzeln mit Kartoffelpüree und Spargel. Im Kochen & Küche-THEMA gibt es alles zum Rindersteak: Heinz Reitbauers weltberühmtes T-Bone-Steak, Infos zum richtigen Braten eines Steaks sowie eine Teilstückkunde der für Steaks verwendeten Fleischstücke. Und natürlich dürfen köstliche Steak-Rezepte, Saucen und Beilagen auch nicht fehlen.
Den Muttertag versüßen die ersten frühsommerlichen Kreationen mit Erdbeeren und Kirschen sowie im Kochen & Küche-EXTRA kunstvolle Festtagstorten für besondere Anlässe, die bei den Beschenkten für große Freude, bei den Gästen für Staunen und Bewunderung sorgen werden. In der Rubrik Gesund informieren die Experten des VIVA-Zentrums für Moderne Mayr-Medizin über gesunde Zubereitungsmethoden. Die Rezept-Kreationen dazu stammen von VIVA-Chefköchin Emanuela Fischer. Der Beitrag zu den GenussRegionen führt nach Bischofshofen zum Salzburger GenussWirt des Jahres, dem Gasthof Bürglhöh.
Bei Bestellung eines Jahresabos (12 Ausgaben) von Kochen & Küche erhalten Sie als Prämie das 5-teilige Gewürze-Set „Würz dich um die Welt“ von Sonnentor.
Es stößt ab, gleichzeitig fasziniert es: das kranke Treiben von Serienmördern und anderen Tätern, die oft nicht einmal davor zurückschrecken, Teile ihrer Opfer zu verzehren. Bei jedem diesbezüglichen Fall sind Zeitungen und Fernsehen voll mit Berichten,jedes Mal stellt sich die Frage: Wie kann es dazu kommen?
Herausgeberin Petra Klages, Diplom-Pädagogin und Kriminologin, hat sich auf die Spurensuche gemacht und versucht, die spektakulärsten Fälle von Serienmördern und Kannibalismus in Deutschland zu erklären.
Aktuelle Bücher aus unserem Verlagsprogramm
Enormes Interesse an geheimnisvollen unterirdischen Gängen in der Steiermark
- V.l.n.r.: Prof. Dr. Michael Vogt, M.A. (Filmeproduzent), Ingrid und Dr. Heinrich Kusch (Autoren), Mag. Heike Pekarz (Lektorin) (Foto: Spielberger).
Das bereits im Jahr 2009 erschienene Buch "Tore zur Unterwelt - Das Geheimnis der unterirdischen Gänge aus uralter Zeit..." von Heinrich und Ingrid Kusch war schon kurz nach Erscheinen ein Bestseller. Nun wurde im Grazer Schubertkino die DVD zum Buch vorgestellt. Das Interesse an der Filmpremiere war enorm.
Über 250 Grazerinnen und Grazer hatten sich für die Veranstaltung angemeldet. Das Kino war überfüllt.
Die Anwesenden folgten den spannenden Informationen von Dr. Michael Vogt, der gemeinsam mit den Autoren den Film hergestellt hatte. Er beschrieb, wie schwierig es war, in den teils engen unterirdischen Gängen zu filmen und dass dieses Projekt für Ihn und seine Filmcrew durchaus eine große Herausforderung darstellte. Dr. Heinrich Kusch gab den Zuhörern im Anschluß einen Überblick über den Stand seiner Arbeit aus wissenschaftlicher Sicht. Seitens des Verlages V. F. Sammler im Leopold Stocker Verlag, wurden die Gäste des Abends von der Lektorin Mag. Heike Pekarz begrüßt.
Im Anschluß an die Filmvorführung, die Zuseher bekamen einen Teil der DVD gezeigt, war noch ausreichend Gelegenheit, sich Buch und DVD von Dr. Kusch signieren zu lassen. Bei einem Glas Wein konnte noch über das unerklärliche Phänomen der unterirdischen Gänge diskutiert werden.
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