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Blätter, Knospen, Rinde & Co

Heimische Speiselaubbäume für Küche und Gesundheit

Kategorien: Genuss, Natur & Gesundheit

Beschreibung

Blick ins Buch

Medizin der Bäume

• 47 Baumportraits – Von A wie Ahorn bis Z wie Zirbelkiefer
• Über 200 Rezepte und Tipps für Genuss, Gesundheit und Wohlbefinden
• Auch für vegetarische und vegane Ernährung geeignet

Das uralte Wissen um heimische Speiselaubbäume wird mit diesem besonderen Buch wiederbelebt: Was findet man in der Natur und wie kann es verwertet werden? Welche Blätter, Knospen, Rinden, Baumsäfte oder Wurzeln sowie Früchte von heimischen Laub- und Nadelbäumen können sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik und für gesundheitliches Wohlbefinden verwendet werden? Werden sie zubereitet oder roh genossen? Worauf muss geachtet werden?
In über 200 Rezepten für Küche und Gesundheit werden alte Traditionen mit modernen Zubereitungen und Anwendungen kombiniert. Zahlreiche Ideen und neue umsetzbare Vorschläge sowie einfache Rezepte bereichern über das ganze Jahr den Speiseplan und den Lebensalltag. Auch naturheilkundliche Aspekte werden in Form von selbst hergestellten Salben, Essenzen, Baumkosmetik und vielem mehr vorgestellt. Der Fantasie und der eigenen Kreativität in der Naturküche sind keine Grenzen gesetzt.

Die Autorin:
Ursula Asamer, 1957 in Gmunden geboren, ist Arztassistenz und komplementärmedizinische Therapeutin in eigener Praxis, die zunehmend in die Natur verlegt wird. Zert. Natur- und Landschaftsvermittlerin, Dipl. Zert. Kräuterpädagogin und Autorin.

 

ISBN 978-3-7020-1954-9
Ursula Asamer
BLÄTTER, KNOSPEN, RINDE & CO.
Heimische Speiselaubbäume für Küche und Gesundheit
200 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
€ 19,90

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🌸 HEILIGE BARBARA – 4. Dezember 🌸 Gemäß 🌸 HEILIGE BARBARA – 4. Dezember 🌸  Gemäß der Überlieferung war Barbara eine christliche Jungfrau und Märtyrerin des 3. Jahrhunderts. Berichten zufolge wurde sie von ihrem Vater getötet, da sie sich standhaft weigerte, ihren christlichen Glauben und ihre Hingabe an Gott aufzugeben. 🕊  Ein beliebtes Orakel stellten die „Barbarazweige“ dar. Die Legende erzählt, ein Kirschzweig habe sich im Kleid der Märtyrerin verfangen, als man sie in den Kerker führte. Sie wässerte den Zweig und an ihrem Todestag sei er dann erblüht. Also schnitt und schneidet man am Barbaratag frische Kirschzweige und stellt sie ins Wasser. 💐  Für Mädchen diente dies vor allem als Heiratsorakel. Blühten die Zweige bis Weihnachten auf, würde es im kommenden Jahr heiraten. Auch für die Erfüllung eines Wunsches oder als Hinweis auf eine reiche Ernte deutete man das Aufblühen als gutes Zeichen. Damit gehört dieser Tag zu den Lostagen der Vorweihnachtszeit. 🌸💍  📚 Alte Bräuche neu erleben (Waltraud Ferrari)
📷 Norbert Griebl  #heiligebarbara #barbarazweige #barbarazweigerl #brauchtum #bräuche #Barbaratag  #kirschblüte #kirschblüten #advent #weihnachten #weihnachtsbrauch #weihnachtsbräuche #buchtipp #buchliebe #buchempfehlung #buch
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📚 BUCHPRÄSENTATION 📚 Wir freuen uns, euch 📚 BUCHPRÄSENTATION 📚  Wir freuen uns, euch ❤️lich aus Anlass der Präsentation der Bücher "Pasteten, Terrinen und Sülzen" und "Mehr is' mehr" im Zuge des Adventmarkts der @fleischerei_mosshammer sehr herzlich einzuladen. 🎄  Unsere Autoren @joana.gi, @josefmosshammer und Gerhard von @motioncooking stellen ihre Buchneuerscheinungen vor und ihr könnt diese vor Ort signieren lassen. 😍 Weiters erwarten euch zahlreiche Aussteller mit ihren Produkten, Verkostungen, Feuerstellen, eine Krippe und vieles mehr. 🥩🔥  Wir freuen uns auf euren Besuch! ❤️  #buchpräsentation #graz #adventmarkt #veranstaltung #veranstaltungstipp #fleischereimosshammer #fleischereimosshammergraz #signierstunde #motioncooking
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📞 Tel.: +43 316 821636 232
✉️ E-Mail: sarah.haindl@stocker-verlag.com  #permakultur #nachhaltigkeit #umweltschutz #naturschutz #verbindungzurnatur #nachhaltigleben #permakulturgarten #klimaschutz #umwelt #klimawandel #selbstversorger #selbstversorgung #selbstversorgergarten #gartengestaltung #kreislaufgarten #klimakrise #buchtipp #buchempfehlung #buch #seppholzer #agrarrebell #agrarrebellion #nhmwien #naturhistorischesmuseumwien #buchpräsenation #veranstaltungstippwien
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