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Blätter, Knospen, Rinde & Co

Heimische Speiselaubbäume für Küche und Gesundheit

Kategorien: Genuss, Natur & Gesundheit, Neuerscheinungen

Beschreibung

Blick ins Buch

Medizin der Bäume

• 47 Baumportraits – Von A wie Ahorn bis Z wie Zirbelkiefer
• Über 200 Rezepte und Tipps für Genuss, Gesundheit und Wohlbefinden
• Auch für vegetarische und vegane Ernährung geeignet

Das uralte Wissen um heimische Speiselaubbäume wird mit diesem besonderen Buch wiederbelebt: Was findet man in der Natur und wie kann es verwertet werden? Welche Blätter, Knospen, Rinden, Baumsäfte oder Wurzeln sowie Früchte von heimischen Laub- und Nadelbäumen können sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik und für gesundheitliches Wohlbefinden verwendet werden? Werden sie zubereitet oder roh genossen? Worauf muss geachtet werden?
In über 200 Rezepten für Küche und Gesundheit werden alte Traditionen mit modernen Zubereitungen und Anwendungen kombiniert. Zahlreiche Ideen und neue umsetzbare Vorschläge sowie einfache Rezepte bereichern über das ganze Jahr den Speiseplan und den Lebensalltag. Auch naturheilkundliche Aspekte werden in Form von selbst hergestellten Salben, Essenzen, Baumkosmetik und vielem mehr vorgestellt. Der Fantasie und der eigenen Kreativität in der Naturküche sind keine Grenzen gesetzt.

Die Autorin:
Ursula Asamer, 1957 in Gmunden geboren, ist Arztassistenz und komplementärmedizinische Therapeutin in eigener Praxis, die zunehmend in die Natur verlegt wird. Zert. Natur- und Landschaftsvermittlerin, Dipl. Zert. Kräuterpädagogin und Autorin.

 

ISBN 978-3-7020-1954-9
Ursula Asamer
BLÄTTER, KNOSPEN, RINDE & CO.
Heimische Speiselaubbäume für Küche und Gesundheit
200 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
€ 19,90

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Leopold Stocker Verlag, Hofgasse 5, A-8011 Graz
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🎶🎷📚 DER NEUE VORSCHAUKATALOG IST DA!! 📖🔖Den Link zum Online-Katalog mit den kommenden Neuerscheinungen im Herbst 2022 findet ihr in der Bio. 😊
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Es gibt wieder Neues zum Thema Torten und Kuchen 🍰🎂🥧 und gleich zwei Bücher für HäkelfreundInnen 😉🖐❣. Wer von euch schon lange Makramee lernen wollte, kann sich auf das Buch "Modernes Makramee" freuen. Für die 🐕 Hundefans unter euch kommt ein Buch über "Hundefutter" 🐶🍪🥩.
Mehr Infos zu diesen und weiteren Titeln findet ihr online!
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Viel Spaß beim Stöbern. Wir sind neugierig, ob etwas Passendes für euch dabei ist... 😀🤩🤗 Schreibt es uns in die Kommentare! ✏
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🌿NATÜRLICHE PFLEGE 👉 mit Hanfextrakt! 🍃😊
Im Buch "DAS CBD BEAUTYBUCH" von Colleen Quinn findet der Leser tolle und gut anwendbare Rezepte für Masken, Cremes 💆🏻‍♀️, Körpermilch, Haarserum u.v.m. 🌿, denen CBD (der nicht-psychoaktive Stoff der Hanfpflanze) hinzugefügt wird. CBD hat eine Vielzahl an positiven Wirkungen, z. B. auf die Haut.
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👩🏼‍🔬Colleen Quinn ist eine international angesehene Aromatherapeutin, Chemikerin und Wissenschaftlerin: @lab_aroma
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Die Neuerscheinung gibt's wie immer 🤳online, im Buchhandel und über unseren Shop www.buecherquelle.at 🛒
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🍃🍂GENUSS UND WOHLBEFINDEN MIT DER KRAFT UNSE 🍃🍂GENUSS UND WOHLBEFINDEN MIT DER KRAFT UNSERER BÄUME 🌳🌲! Wir alle sammeln Pilze und Beeren im Wald für die Küche und Eicheln zum Basteln. Aber "Blätter, Knospen, Rinde & Co."? Das uralte Wissen, was mit diesen Schätzen der Natur alles gemacht werden kann, ist leider fast verloren gegangen. 🌿👉 Unsere Autorin Ursula Asamer porträtiert in ihrem Buch 47 heimische Bäume und Sträucher und gibt ihr profundes Wissen für die Herstellung von Speisen, Salben, Essenzen, Bädern u.v.m. preis. 
🔝Wer sich mit natürlicher Ernährung beschäftigt und sich altes Wissen aneignen möchte,  für den wird das Buch definitiv eine Bereicherung darstellen!!
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Fotos: Mona Lorenz @monalorenzfotografie
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Das Buchcover findest du am Ende des Karussells. 🤳 Das Buch ist online erhältlich, im Buchhandel sowie in unserem Shop www.buecherquelle.at.
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📚 DIY-PROJEKTE ✂️📐 mit gefundenem Holz! 📚 DIY-PROJEKTE ✂️📐 mit gefundenem Holz! Ihr kennt das ja bestimmt,  beim Spaziergang durch den Wald oder am Strand findet man immer wieder ausgefallene Holzstücke, Treibholz, Äste u.a. 🌳🌊
Die Autorin unserer Neuerscheinung "SCHÖNES AUS GEFUNDENEM HOLZ", Linda Suster, hilft mit tollen Projektideen und zeigt, was man aus den Fundstücken basteln kann. Z.B. eine Vase aus Zweigen, ein Windspiel, eine Tischleuchte aus Rundholz usw.
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🤳Das Buch ist online, im Buchhandel und in unserem Onlineshop auf www.buecherquelle.at erhältlich.
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🌻🌺 KRÄUTER-KOSMETIK - Natürlich schön von 🌻🌺 KRÄUTER-KOSMETIK - Natürlich schön von Kopf bis Fuß!!🌹🌸🍃 
Druckfrisch. Das neue Buch von Eva Tragner! Mit über 200 Rezepten für eine natürliche Kosmetik mit Zutaten aus Garten, Wald & Wiese!
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Bunt, umfangreich und sehr informativ... Das Buch ist ein Muß, wenn es um Naturkosmetik geht. Folgende Themen werden behandelt:
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♡ Cremelotion
♡ Körperöl
♡ Natürliche Sonnenpflege 
♡ Hände
♡ Duschen, Baden, Wellness
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👉 Zitat von Eva: "Selberrühren macht glücklich und Glücklichsein macht schön!" 😊🌹
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Mehr zur Autorin findet ihr auf www.eva-sonnengarten.at. Ihr erstes Buch, das ebenfalls im Stocker Verlag erschienen ist, heißt "Meine grüne Hausapotheke"! 👈
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Foto: Eva Tragner
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🌿🐣 WACHTELHALTUNG IN GARTEN UND WOHNRAUM 🌳🏠
In unserer Neuerscheinung "WACHTELN - Artgerechte Hobbyhaltung in Garten und Wohnung"  erklärt die Autorin Heide Hasskerl wie das hübsche kleine Federvieh gehalten werden kann.  Diese Tiere sind pflegeleicht und robust und benötigen wenig Platz. Sie sind perfekt geeignet für den Einstieg in die Tierhaltung!
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Vielleicht ist das ja was für den einen oder anderen von euch... 😊💯
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Fotos: Heide Hasskerl
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🖐 TRADITIONELL DRECHSELN! 🗡👌 Christian Ze 🖐 TRADITIONELL DRECHSELN! 🗡👌
Christian Zeppetzauer ist Drechselprofi und legt mit seinem neuen Buch "Das große Buch vom Drechseln" eine perfekte Anleitung zur Herstellung von Objekten, die im Haushalt verwendet werden können, vor. Z. B. Kerzenleuchter, Dosen, Notenständer u.v.m.
🔝 Anhand von mehr als 600 Schritt-für-Schritt Farbabbildungen lassen sich die vorgestellten 10 Werkstücke gut nachfertigen. Der Autor verwendet dabei traditionelle  Drechseltechniken, die heute nur mehr selten verwendet werden. Altes Wissen bleibt so erhalten!! 💯💯💯
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🥘🌭KOCHEN IN KRISENZEITEN!🍽💶  Als 2009 🥘🌭KOCHEN IN KRISENZEITEN!🍽💶
 Als 2009 unser „1-Euro-Kochbuch – 202 1-Euro-Gerichte für sparsame Genießer“ herauskam, haben wir den Nagel auf den Kopf getroffen. Aufgrund der Wirtschaftskrise mussten viele Menschen auf Ihr Geld achten und waren froh, auch beim Kochen sparen zu können. Inzwischen liegt das Buch in der 8. Auflage vor! Die Autorin Elisabeth Degenhart hat Rezepte zusammengetragen, die pro Person nur einen Euro kosten und somit dazu beitragen, für wenig Geld auch gut zu essen.💶💶💶
Wir möchten euch das Buch gerne empfehlen, um in den schwierigen Zeiten, die auf uns zukommen, auch sparsam und schmackhaft kochen zu können. Die Zutaten sind regional und saisonal, Obst, Gemüse etc. in Aktion oder überhaupt gratis, wie zB Pilze aus dem Wald.
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Hier einige Rezepte:
Karfiolsuppe (Blumenkohlsuppe)
Deftiger Bohneneintopf
Braterdäpfel mit Krautsalat
Thunfischspaghetti
Kohlrabi-Hirse-Topf
Buttermilchauflauf
Dinkelrösti
Topfenpalatschinken
Orangencreme
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🍰🥧🍮 Und für die Süßen unter euch gibt es auch noch den Band 2 von Elisabeth Degenhart, "Das süße 1-Euro Kochbuch"...👌😊💶
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🍃🌼 FRÜHLINGSERWACHEN 🌱🌾🌼Endlich März! Endlich Frühlingsbeginn!
Bestimmt freut ihr euch auch schon auf die ersten Spaziergänge in der Sonne ☀️.
Die steigenden Temperaturen bringen die Natur in Schwung 🌿🌾🌿. Aus den Frühlingspflanzen, die im Wald, im Garten und am Wegesrand gefunden werden können,  lassen sich Tees, Speisen und Naturkosmetik herstellen. Das nötige Wissen über die Pflanzen, Früchte und Kräuter findet ihr im Buch "WILDFRÜCHTE, -GEMÜSE, -KRÄUTER" von Elisabeth Maria Mayer. Neben der Erklärung zu den Pflanzen, findet ihr jede Menge Rezepte, um diese zu verwenden.
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🌱 Auf Bild 2 seht ihr die Gundelrebe, die z.B. zu Gewürzsalz (Bild 3) verarbeitet werden kann oder in einer Kartoffelsuppe verwendet werden kann.
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👉 Volksglaube: Eine Überlieferung besagt, dass derjenige,  der die ersten drei Gundelrebenblätter, die er im Frühling findet, pflückt und an Ort und Stelle verspeist, ein ganzes Jahr lang gesund bleibt 💓🌼.
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Copyright: Bild 2 Elisabeth Maria Mayer,  Bild 3 Mona Lorenz @monalorenzfotografie
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