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Einzigartige Handwerkskunst – E-BOOK

Kostbarkeiten für ein ganzes Leben

Artikelnummer: 1223 Kategorie: E-Book

Beschreibung

Autor und „Krone-Redakteur“ Mark Perry und der Wachau-Fotograf Gregor Semrad porträtieren in ihrem bereits 3. Bildband über die traditionelle Handwerkskunst in Österreich neuerlich 15 ausgewählte Handwerker, die in ihren meist kleinen, aber feinen Werkstätten die Geheimnisse ihre wundersamen Zünfte bewahren. Eines haben all diese Handwerker gemeinsam: Sie führen mit viel Herzblut die von ihren Vorfahren überlieferte Traditionen fort, bewahren uraltes Wissen und sind bisweilen, die letzten ihres Berufsstandes, die noch vermögen ebenso Beständiges wie Zeitloses und Wertvolles anzufertigen.

Perry und Semrad haben dafür in Wien Thomas Petz, den einzigen Hornkammmacher Österreichs besucht, der junge Handwerker hat das Lebenswerk seines Großvaters übernommen, wie auch den einzigen noch manufaktierenden Rasiermesser-Erzeuger Ulrik Beyer in Kleinpöchlarn (NÖ), der seine edlen Produkte in die ganze Welt exportiert. Da sind aber auch die jüngste Taschnerin Österreichs, Sophie Annerl, ebenfalls an der Donau in Niederösterreich beheimatet, oder der längst legendäre Restaurator Josef Renz aus Kreisbach (NÖ). In dieser illustren Liste der letzten ihrer Zunft tauchen auch Persönlichkeiten wie der Wiener Schmuckerzeuger von Weltruf Fritz Maierhofer oder der einzige Flugzeugbauer und Restaurator historischer Flugzeuge und historischer Automobile Europas, Koloman Mayrhofer aus Pitten (NÖ) auf. Zu ihnen gesellen sich der Büchsenmachermeister Andreas Kieser aus Albrechtsberg und die Familie Smolka aus Wien, Rahmenmachertradition seit über 100 Jahren – sie erzeugen und restaurieren Rahmen für Museen, Galerien und private Sammler aus der ganzen Welt!

Die facettenreiche Liste wird komplettiert durch den ausgezeichneten St. Pöltner Goldschmied Edwin Surin, den Wiener Schneekugel-Erzeuger Erwin Perzy III., dessen Großvater auch die Bleilegierung für das „Silvester-Bleigießen“ herstellte. Weiters kommt noch die einzige Schaukelpferdmacherin Maria Huserek im NÖ-Weinviertel beheimatet, sowie der Kutschenbauer und Restaurator historischer Kutschen Florian Staudner aus Oberlaa, die Goldschlägerei Wamprechtsamer in Wien – seit 1906 Gold-schläger in vielen Generationen, der Edelluster-Erzeuger Harald Kny. Last but not least: Barbara Schmidl aus Dürnstein, Wachauer Backkunst, ihr Urgroßvater Rudolf Schmidl, erfand 1905 das Wachauer Laberl, welches zum kulinarischen Wahrzeichen einer ganzen Weltkulturregion am großen Strom geworden ist.

 

Mark Perry / Gregor Semrad
EINZIGARTIGE HANDWERKSKUNST
Kostbarkeiten für ein ganzes Leben
Mit einem Vorwort von Probst Maximilian Fürnsinn

160 Seiten, durchg. farbig bebildert
€ 19,90

 

E-BOOK
ISBN 978-3-7020-1845-0 (E-PDF)
Unter anderem bei Thalia zu bestellen

ISBN 9783702018443 (E-Pub)
Unter anderem bei Thalia zu bestellen

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🌷🐝 ARTENSCHUTZ IM EIGENEN GARTEN 🌷🐝 N 🌷🐝 ARTENSCHUTZ IM EIGENEN GARTEN 🌷🐝  Nützlinge im Garten helfen bei der natürlichen Bekämpfung von Schädlingen. Berücksichtigt man es bei der Gartengestaltung diesen Tieren Lebensraum und Nahrung zu bieten so verwandelt sich der eigene Garten in eine Oase der Vielfalt und des Lebens.  Der Bau von Nisthilfen, Insektenhotels und Behausungen sowie die Gestaltung von Lebensräumen für kleine Säugetiere, Vögel, Reptilien, Amphibien und Insekten für den Artenschutz im Garten werden in unserem Titel „Nützlinge im Garten fördern“ ebenso thematisiert wie die Frage, welche Pflanzen für welche Tiere als Nahrung gepflanzt werden müssen. 🐦🌷🦔🌻  📷 Sofie Meys
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🌿🥞 BÄRLAUCH-PALATSCHINKEN 🌿🥞 Für a 🌿🥞 BÄRLAUCH-PALATSCHINKEN 🌿🥞  Für alle auf der Suche nach einem leckeren Frühlingsrezept: Diese herzhaften Pfannkuchen sind mit fein gehacktem Bärlauch verfeinert und werden mit einer cremigen Füllung mit Räucherforelle serviert. 🐟  Das Rezept ist super einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt als schnelles Mittagessen oder Brunch-Gericht. Probiert es unbedingt aus und lasst euch vom frischen Bärlauchgeschmack verzaubern! 💫  ➡️ Das Rezept findet ihr auf unserer Homepage (Link in Bio)  📚 Koch&Back Journal (@kochundbackjournal)
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🚫⚡KOCHEN OHNE STROM⚡🚫 Kein Strom zum Ko 🚫⚡KOCHEN OHNE STROM⚡🚫  Kein Strom zum Kochen? 🍳 Ein „Blackout“ (= ein großflächiger Stromausfall) kann jederzeit passieren. Um für den Ernstfall gut gerüstet zu sein und sicher durch die Stromkrise zu kommen, betreiben Sie am besten frühzeitig Vorsorge, wie zB. mit einem Teelichtofen. 🕯️  ➡️ Die Anleitung findest du auf unserer Homepage (Link in Bio)  📚 Krisensicher
📷 Eva Tragner  #blackout #kochenohnestrom #buch #notfallkochbuch #prepper #survival #krise #krisenvorbereitung #kochbuch #rezepte #haltbarmachen #fermentieren #einmachen #naturheilkunde #grüneapotheke #hausmittel #stockerverlag #buch #teelichtofen #anleitung #survivalofen #diy #krisenvorsorge #doityourself #stromausfall
⚠️GUT GERÜSTET FÜR KRISENZEITEN⚠️ Die e ⚠️GUT GERÜSTET FÜR KRISENZEITEN⚠️  Die einfache Verarbeitung heimischer regionaler Lebensmittel sowie tolle Ideen für die Versorgung in Notzeiten sind die zentralen Themen unserer Neuerscheinung "Krisensicher". 🆘️  Eva Tragner zeigt, wie man auch ohne Strom gesunde und schmackhafte Gerichte zaubern kann und wie gesunde Helferlein aus der Natur bei der Herstellung einer krisensicheren Hausapotheke eingesetzt werden können. 🌿  #blackout #krisenvorsorge #krisenvorbereitung #stromausfall #haltbarmachen #kochen #rezepte #survival #prepper #hausapotheke #naturheilkunde
JUNGZWIEBEL-LAUCH-KÄSE-TARTE 🫶 Happy Frühlin JUNGZWIEBEL-LAUCH-KÄSE-TARTE 🫶  Happy Frühlingsbeginn! 🌷 Zeit für frische, leichte Gerichte und was eignet sich da besser als eine köstliche Tarte mit Jungzwiebel, Lauch und Käse? 🧀🥧 Schnell zubereitet und einfach perfekt für ein entspanntes Picknick oder ein gemütliches Abendessen zu Hause.  ➡️ Das Rezept findest du auf unserer Homepage (Link in Bio)  📚: Pikante Kuchen
📷: Werner Krug  #rezepte #selbstgemacht #frühlingsrezepte #tarte #quiche #lauch #jungzwiebel #vegetarisch #veggie #frühling #gesundeernährung #pikantekuchen #foodie #kochbuch #mahlzeitmomente
DIY FRÜHLING 🌿🔧🌷 Der Frühling ist die DIY FRÜHLING 🌿🔧🌷  Der Frühling ist die perfekte Jahreszeit, um mit dem selbst Herstellen von Gartenmöbeln zu beginnen!  Dadurch spart man nicht nur Geld und schont die Umwelt, sondern kann auch seine Kreativität ausleben und einzigartige Stücke für den Garten gestalten. Mit ein paar einfachen Werkzeugen und Materialien lässt sich z.B. schnell und einfach ein gemütlicher Stuhl oder ein Beistelltisch bauen. 🛠  Also nichts wie ran ans Werk und den Garten mit selbstgemachten Möbeln verschönern! 🏡  📚: Gartenmöbel aus Holz
📷: Randall Maxey / Alan Goodsell  #holzarbeiten #gartenmöbel #diy #selbstgemacht #heimwerken #holzmöbel #holzarbeit #gartengestaltung #gartenideen #bücher #buch #graz #stockerverlag #diymöbel #diygarten #selbermachen #selbermacher #gartenstühle
GARTENMÖBEL SELBST GEMACHT 🏡☀️ Selbermac GARTENMÖBEL SELBST GEMACHT 🏡☀️ 
Selbermachen liegt im Trend! Warum also nicht auch Möbel für Garten, Veranda oder Terrasse selbst fertigen? 🪵🛠 In unserer Neuerscheinung "Gartenmöbel aus Holz" findet ihr 15 einfache Projekte: von Beistelltisch, und Sitztruhe über Picknicktisch bis hin zur Pergola, Hollywoodschaukel oder gemütlichem Sessel.  #holzarbeiten #gartenmöbel #diy #selbstgemacht #heimwerken #holzmöbel #holzarbeit #gartengestaltung #gartenideen #bücher #buch #graz #stockerverlag #diymöbel #diygarten #selbermachen #selbermacher
KIMCHI, ein scharf eingelegter Kohl oder Rettich u KIMCHI, ein scharf eingelegter Kohl oder Rettich u. a., ist Teil jeder koreanischen Mahlzeit und mittlerweile eines der weltweit bekanntesten Fermente! 🌶  Er ist nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen und probiotischen Bakterien, die gut für die Verdauung sind. Probier es aus und erlebe den einzigartigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Kimchi! ❤️‍🔥  ➡️ Das Rezept findest du auf unserer Homepage (Link in Bio)  📚: Fermentieren ganz einfach
📷: Shutterstock / Casanisa  #kimchi #rezepte #fermentieren #koreanischeküche #selbstgemacht #gesundeernährung #darmgesundheit #fermentiertesgemüse #foodie #kochbuch #mahlzeitmomente
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