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Hallstatt

Dachstein – Salzkammergut

Kategorie: Austriaca

Beschreibung

Es ist eine wunderbare Landschaft, die sich da auftut, egal ob vom Hallstätter See, vom Dachsteingipfel oder von der Gosau aus betrachtet. Adalbert Stifter ließ sich hier beispielsweise zu seiner Novelle „Bergkristall“ inspirieren, Alexander von Humboldt sprach gar von Hallstatt als dem schönsten Seeort der Welt.

1997 wurde die Region mit folgender Begründung in die UNESCO-Welterbe-Liste aufgenommen: „Die alpine Region Hallstatt-Dachstein-Salzkammergut ist ein außergewöhnliches Beispiel einer Naturlandschaft von einzigartiger Schönheit und wissenschaftlicher Bedeutung, die auch Zeugnis von früher wirtschaftlicher und kultureller Aktivität ablegt. Sie verbindet alles zusammen auf harmonische und sich gegenseitig ergänzende Weise.“

Hallstatt, das architektonische Juwel in atemberaubend schöner Lage, ist der Kernpunkt des Ganzen und damit auch des Buches: Der pittoreske Seeort mit dem ältesten Salzbergwerk der Welt ist der bedeutendste prähistorische Fundort Mitteleuropas. Lebensart und Traditionen wurzeln in dieser langen Geschichte.

Neben der reichen Historie ist das lebendige Brauchtum in der Region ebenso dokumentiert wie ihre Feste, ihre Handwerker und ihre Küche. Menschen, die das Glück haben, hier zu leben, kommen zu Wort. Dem Hausberg Dachstein ist ein eigenes Kapitel gewidmet, wie überhaupt der einzigartige Naturraum die prächtige Klammer setzt.

Am Ende jedes Kapitels findet sich eine englischsprachige Zusammenfassung.

Die Autoren
Anita Ericson ist freiberufliche Reisejournalistin für zahlreiche renommierte Magazine und Zeitschriften im In- und Ausland.
Gregor Semrad ist freier Fotograph, arbeitet für renommierte Magazine, Zeitschriften und Zeitungen; zahlreiche Buchveröffentlichungen.

 

ISBN 978-3-7020-1187-1
Anita Ericson/Gregor Semrad
HALLSTATT
Dachstein – Salzkammergut
192 Seiten, ca. 180 Farbfotos, Großformat, Ln. gebunden
€ 29,90

 

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⭐⭐⭐❄⭐⭐⭐⭐⭐
Rezept:
Einfache Lebkuchenreste-Torte
Zutaten für 1 Torte (Ø 26 cm)
6 Blatt Gelatine
200 g Lebkuchenreste
(z. B. Rand-Abschnitte von Blechlebkuchen oder Lebkuchenbruch)
100 g Butter • 100 g Honiglebkuchen
500 g Topfen (20 % F. i. Tr.)
150 g Joghurt • 1 kleine Tasse kalter
Espresso • 3 EL Kristallzucker
500 ml Obers
Zimt zum Bestreuen
Lebkuchensterne zum Verzieren  Zubereitung:
* Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Lebkuchenreste fein zerbröseln oder mit einer Reibe fein reiben, Butter schmelzen, alles gut vermischen, in eine Springform füllen und flach drücken, danach kalt stellen. 
* Den Honiglebkuchen in 1 cm kleine Würfel schneiden. 
* Topfen, Joghurt, Espresso und Kristallzucker in einer Schüssel gut verrühren, Obers steif schlagen.
* Gelatine gut ausdrücken, über einem Wasserbad auflösen und unter die Topfenmasse ziehen, Schlagobers und Honiglebkuchen unterheben, die Masse auf dem Lebkuchenboden verteilen und glatt streichen. 
* Die Torte über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, mithilfe von Schablonen Zimtsterne daraufstreuen und nach Belieben mit Lebkuchensternen verzieren.  ❄⭐GUTES GELINGEN!😋👍  Foto: Günter Hauer  🤳Das Buch "Bäuerinnen backen für Advent und Weihnachten" gibt's im Buchhandel,  online und in unserem Onlineshop auf www.buecherquelle.at!  #graz #stockerverlag #leopoldstockerverlag #ratgeber #buch #bookstagram #bookworld #bücher #gewusstwie #food #instafood #welovebooks #essen #foodlove #kochbuch  #foodphotography #backen #selbstgemacht #backen #weihnachten #weihnachten2022 #christmasfood #christmastime #dezember  #weihnachtskuchen #christmascake #rezept #lebkuchen #lebkuchentorte #weihnachtstorten
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Wie das geht, zeigt uns Sabine Ridder, die in ihrem Buch "TIERISCH SCHÖNE MOBILES HÄKELN" insgesamt 13 süße Mobiles für Babys zeigt,  die einfach nachzuarbeiten sind 👶💟. Eine Einleitung beschreibt die verschiedenen Techniken, die ihr zur Herstellung eines Amigurumi braucht. Schritt-für-Schritt-Anleitungen unterstützen den Arbeitsprozess.👍  Folgende Motive findet ihr in der Neuerscheinung:
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⭐🍾WEIHNACHTS-GEWINNSPIEL!♡💫🎄!! DAS G ⭐🍾WEIHNACHTS-GEWINNSPIEL!♡💫🎄!!  DAS GEWINNSPIEL IST BEENDET!  Wir haben heute ein Gewinnspiel für euch. Drei Personen können je ein Buch ihrer Wahl gewinnen. Wir sind sicher, bei diesen neun Titeln ist für jeden von euch etwas dabei:
 
🥧 Gugelhupf ganz gross
🖐 Modernes Makramee
🐻 Mit meinen kuscheligen Freunden durchs ganze Jahr
🌿 Die CBD-Küche
🎄 Weihnachten mit dem Backprofi
🧖‍♀️ Das CBD Beautybuch
🎂 Das neue große Tortenbuch
🍃 Blätter, Knospen, Rinde & Co.
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So kannst Du an der Verlosung teilnehmen:
1. Folge @stockerverlag
2. Like diesen Beitrag
3. Kommentiere welches Buch von den neun genannten du gerne gewinnen würdest.
 
🎆 Wir freuen uns, wenn du eine weitere Person auf unser Gewinnspiel hinweist.  Teilnahme ist bis zum 20.12.2022, um 23.59 Uhr möglich.  Die Teilnahme ist ab 18 Jahren und nur mit Wohnsitz in Österreich, der Schweiz oder Deutschland möglich. Der Gewinner wird nach Beendigung des Gewinnspiels per Zufallsprinzip ermittelt, per DM kontaktiert und anschließend in den Stories genannt. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Sollte sich ein Gewinner nicht innerhalb von 48 Stunden melden, wird der Gewinn weitergegeben.  🍀🍀🍀 Viel Glück! 🤳👌  #graz #stockerverlag #leopoldstockerverlag #ratgeber #buch #bookstagram #bookworld #bücher #weihnachten #weihnachtsgewinnspiel #gewinnspiel #gewinnen #giveaway #Dezember #buchliebhaber
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