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Traditionelle Handwerkskunst in Österreich

Wertvolles – Erlesenes Besonderes

Artikelnummer: 610 Kategorie: Austriaca

Beschreibung

Es gibt sie noch, diese wunderbaren alten, aber auch jungen Meister in ihren kleinen, feinen Werkstätten! Jene Menschen, deren edle Handwerksprodukte den Stillstand der Zeit statt deren Fortlauf in die Moderne anzeigen. Sie halten lebendig, was an Kulturgut der Ahnen unrettbar verloren scheint. Sie achten Traditionen und schaffen Bleibendes für viele Generationen nach ihnen. Der Hallstätter Kunsttischler und Instrumentenbauer Arnold Lobisser ist einer dieser Zunft. „Krone“-Redakteur und Buchautor Mark Perry und sein Fotograf Gregor Semrad, ein Perfektionist mit der Kamera, haben Lobisser ebenso aufgespürt wie den bekannten Lederhosenmacher Christian Raich, der die traditionellsten aller traditionellen Beinkleider des Salzkammerguts in Vollendung fertigt. Er reiht sich nahtlos in die Liste jener ein, deren Herz für das Gute, Wahre und Schöne schlägt. Dass in deren Adern sogar Benzin fließen kann, zeigt im hohen Waldviertel Toni Weissenböck in der Szene nur „Porsche Toni“ genannt , der sich auf Blech, Chrom und stahlblitzende Motoren spezialisiert hat. In der Wachau wiederum haben Semrad undamp; Perry die letzte Goldhaubenmacherin Karin Kristament, aber auch die Kunst des Trockensteinmauerns entdeckt. Weiter hat das Duo den allerletzten, nach der Zunft des Mittelalters schaffenden Glasätzer Werner Goll in dessen Werkstatt im Weinviertel besucht. Der noch wirkende letzte Briefmarkenstecher Professor Adolf Tuma, der Zistelmacher Sepp Wahlmüller, die Perlmuttdrechslerei Rainer Mattejka und der legendäre „Goiserer-Schuster“ finden sich ebenso in diesem reich bebilderten Prachtband wieder, wie der Kaffeeröster Emmerich Beyer, der die handverlesenen Bohnen aus aller Herren Länder in die Wachau holt, um sie dann nach bestem Handwerksgewissen zu veredeln. Ein Schwert- und Harnischmacher, der unter anderem für die päpstliche Schweizer Garde die Rüstungen fertigt, ein Kerzengießer sowie ein Maultrommel-Erzeuger komplettieren die Liste der Meister.
Das Buch kann und soll aber auch aktiv genutzt werden, verrät es doch alle Kontaktdaten und Angebote der Handwerker (wie Workshops, Restauration, Verkauf, Beratung, Museum …).
Wollen Sie zum Beispiel dem Kaffeeröster Emmerich Beyer beim Rösten über die Schulter schauen? Und auch gleich ein Säckchen des teuersten Kaffees der Welt, des „Kopi Luwak“, mitnehmen? Oder haben Sie Interesse, beim Sepp Wahlmüller das Zistelflechten (Wachauer Marillenkorb) per Workshop zu erlernen? Oder wollen Sie die die einmalige Gelegenheit nutzen, beim „Goiserer-Schuster“ ein Paar Budapester oder Haferlschuhe fürs Leben fertigen zu lassen? Der „Porsche-Toni“ wiederum bringt das „Benzinblut“ zum Wallen und entführt praxisnah in die Welt des besten Sportwagens der Welt. Möchten Sie ein antikes Möbelstück vom Fachmann restaurieren lassen? Auch dieser Weg wird Ihnen gewiesen.
Die Welt des Wertvollen, Erlesenen, Besonderen wird in diesem Prachtband praxisnah erlebbar und soll ins Gedächtnis der Menschen zurückgerufen werden. Es ist aber auch eine Aufforderung, nämlich die alten Meister zu ehren und ihre Künste zu bewahren. Solange es sie noch gibt!

Die Autoren
Gregor Semrad, freier Fotograf, arbeitet für renommierte Magazine, Zeitschriften und Zeitungen. Fotografien für Kunstkalender und zahlreiche Bücher und Bildbände. Im Leopold Stocker Verlag erschien von ihm in Zusammenarbeit mit der Journalistin Mella Waldstein zuletzt: „Wachauer Marille. Kulinarisches rund um die Sonnenfrucht“ (2010).
Mark Perry, Jahrgang 1959, ist Redakteur der „Kronenzeitung“. Zuletzt erschien von ihm „Naturjuwelen Österreichs“ (2005).

 

ISBN 978-3-7020-1344-8
Gregor Semrad / Mark Perry
Traditionelle Handwerkskunst in Österreich
Wertvolles, Erlesenes, Besonderes
2. Auflage, 160 Seiten, 300 Farbabbildungen, Hardcover
€ 24,90

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⭐⭐⭐❄⭐⭐⭐⭐⭐
Rezept:
Einfache Lebkuchenreste-Torte
Zutaten für 1 Torte (Ø 26 cm)
6 Blatt Gelatine
200 g Lebkuchenreste
(z. B. Rand-Abschnitte von Blechlebkuchen oder Lebkuchenbruch)
100 g Butter • 100 g Honiglebkuchen
500 g Topfen (20 % F. i. Tr.)
150 g Joghurt • 1 kleine Tasse kalter
Espresso • 3 EL Kristallzucker
500 ml Obers
Zimt zum Bestreuen
Lebkuchensterne zum Verzieren  Zubereitung:
* Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Lebkuchenreste fein zerbröseln oder mit einer Reibe fein reiben, Butter schmelzen, alles gut vermischen, in eine Springform füllen und flach drücken, danach kalt stellen. 
* Den Honiglebkuchen in 1 cm kleine Würfel schneiden. 
* Topfen, Joghurt, Espresso und Kristallzucker in einer Schüssel gut verrühren, Obers steif schlagen.
* Gelatine gut ausdrücken, über einem Wasserbad auflösen und unter die Topfenmasse ziehen, Schlagobers und Honiglebkuchen unterheben, die Masse auf dem Lebkuchenboden verteilen und glatt streichen. 
* Die Torte über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, mithilfe von Schablonen Zimtsterne daraufstreuen und nach Belieben mit Lebkuchensternen verzieren.  ❄⭐GUTES GELINGEN!😋👍  Foto: Günter Hauer  🤳Das Buch "Bäuerinnen backen für Advent und Weihnachten" gibt's im Buchhandel,  online und in unserem Onlineshop auf www.buecherquelle.at!  #graz #stockerverlag #leopoldstockerverlag #ratgeber #buch #bookstagram #bookworld #bücher #gewusstwie #food #instafood #welovebooks #essen #foodlove #kochbuch  #foodphotography #backen #selbstgemacht #backen #weihnachten #weihnachten2022 #christmasfood #christmastime #dezember  #weihnachtskuchen #christmascake #rezept #lebkuchen #lebkuchentorte #weihnachtstorten
🎀 AUS EINER MASCHE EINEN ELEFANTEN MACHEN! 🐘 🎀 AUS EINER MASCHE EINEN ELEFANTEN MACHEN! 🐘
Wie das geht, zeigt uns Sabine Ridder, die in ihrem Buch "TIERISCH SCHÖNE MOBILES HÄKELN" insgesamt 13 süße Mobiles für Babys zeigt,  die einfach nachzuarbeiten sind 👶💟. Eine Einleitung beschreibt die verschiedenen Techniken, die ihr zur Herstellung eines Amigurumi braucht. Schritt-für-Schritt-Anleitungen unterstützen den Arbeitsprozess.👍  Folgende Motive findet ihr in der Neuerscheinung:
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⭐🍾WEIHNACHTS-GEWINNSPIEL!♡💫🎄!! DAS G ⭐🍾WEIHNACHTS-GEWINNSPIEL!♡💫🎄!!  DAS GEWINNSPIEL IST BEENDET!  Wir haben heute ein Gewinnspiel für euch. Drei Personen können je ein Buch ihrer Wahl gewinnen. Wir sind sicher, bei diesen neun Titeln ist für jeden von euch etwas dabei:
 
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🧖‍♀️ Das CBD Beautybuch
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So kannst Du an der Verlosung teilnehmen:
1. Folge @stockerverlag
2. Like diesen Beitrag
3. Kommentiere welches Buch von den neun genannten du gerne gewinnen würdest.
 
🎆 Wir freuen uns, wenn du eine weitere Person auf unser Gewinnspiel hinweist.  Teilnahme ist bis zum 20.12.2022, um 23.59 Uhr möglich.  Die Teilnahme ist ab 18 Jahren und nur mit Wohnsitz in Österreich, der Schweiz oder Deutschland möglich. Der Gewinner wird nach Beendigung des Gewinnspiels per Zufallsprinzip ermittelt, per DM kontaktiert und anschließend in den Stories genannt. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Sollte sich ein Gewinner nicht innerhalb von 48 Stunden melden, wird der Gewinn weitergegeben.  🍀🍀🍀 Viel Glück! 🤳👌  #graz #stockerverlag #leopoldstockerverlag #ratgeber #buch #bookstagram #bookworld #bücher #weihnachten #weihnachtsgewinnspiel #gewinnspiel #gewinnen #giveaway #Dezember #buchliebhaber
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