SCHWARZBUCH SUPERFOOD

Am letzten Tag der BUCH WIEN 2016, am Sonntag, dem 13. November, wurde auf der Kochbühne die Neuerscheinung „Schwarzbuch Superfood“ vorgestellt. Das Interesse war enorm. Daniela Grach und Caroline Schlinter, zwei der vier Autorinnen, die alle eine fundierte ernährungsmedizinische Ausbildung vorweisen können, stellten kompetent die Neuerscheinung über Superfoods vor. Sie informierten die zahlreichen Zuhörer darüber, ob die so angepriesenen „Superfoods“ wirklich so gesund sind, wie dies immer behauptet wird, und stellten heimische Alternativen vor.