Kochen & Backen

Mehrere Stücke des Pilz-Ciabattas liegen auf einem Teller© Mona Lorenz

Pilz-Ciabatta – Rezept

Zwei Dessertgläser gefüllt mit Weincreme, garniert mit Weintrauben© Mona Lorenz

Weincreme – Rezept

Auf einem lila Tischtuch steht ein volles Glas mit Feigenauftstrich, daneben steht ein kleines Schälchen mit demselben Aufstrich. Weiters liegt eine ganze und eine halbierte Feige daneben.© pixabay

Feigenaufstrich – Rezept

Mehrere Schalen stehen auf einem Tisch, gefüllt mit einer Labneh-Kugel, Labneh-Frischkäse und kleinen Labneh-Bällchen© Marie Chioca

Labneh-Joghurtkäse – Rezept

Ein Holztisch, auf dem viele Obstsaftflaschen und Marmeladegläser stehen. Daneben ein Holzsessel, auf dem ein Korb mit frischem Obst und Gemüse steht© A Wild Emotion

Hilfsmittel & Tipps für die Obstverarbeitung

Ein halbvolles Glas mit Marillennektar, daneben steht ein Wasserkrug und eine leere Glasschale. Einige Marillen liegen verteilt um die Gefäße herum.© Georg Innerhofer

Marillennektar – Rezept

Ein Einmachglas mit eingelegten Zitronen, daneben steht eine kleine Schüssel mit Kichererbsen und einem Holzlöffel. Daneben noch ein Teller, auf dem ein paar eingelegte Zitronenstücke liegen.© David Cosson

Eingelegte Zitronen – Rezept

Ein durchsichtiges Cocktailglas, gefüllt mit rotem Salbeiblütensirup, Erdbeersorbet und Heidelbeeren© Heidi Fröhlich

Salbeiblütensirup – Rezept

Zwei Teller auf dem jeweils das aufgeschnittene Thunfischsteak auf den Zucchininudeln angerichtet wurde. Garniert mit Tomaten und einer Zitronenspalte. Daneben liegen Gabel und Messer auf einer zusammengefalteten Serviette.© Karin Sidak

Thunfischsteak in Mohnkruste mit Zucchininudeln – Rezept

Ein Stück Holunderblütenschnitte mit Limettenscheibe und frischen Holunderblüten auf einem Teller, daneben ein Glas Holunderblütensirup und ein Strauß Holunderblüten.© Karin Sidak

Erfrischende Holunderblüten-Joghurt-Schnitten

Ein dunkler Teller auf dem die Aioli angerichtet ist, darauf sind Tomaten platziert. Neben dem Teller liegt ein Holzbesteck© David Cosson

Aioli ohne Ei – Rezept

cremig-fruchtige Torte auf weißem Tortenteller platziert, garniert mit vielen Früchten© Mona Lorenz

Cremig fruchtige Torte ohne backen – Rezept

drei Rhabarber-Schnecken auf einem weißen Teller angerichtet© Alexander Stiegler

Rhabarber-Schnecken – Rezept

Ein Kuchen in Form eines Osterlamms auf einem Holzbrett, das auf einem frühlingshaft dekorierten Tisch steht© Sylwia Erdmanska-Kolanczyk

Osterlamm – Rezept