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Marshmallows selbst gemacht

Material 1 Handmixer 1 großer und 2 kleine Kochtöpfe 2 Suppenschüsseln 1 Zuckerthermometer 1 Schneebesen 1 Küchenmaschine 1 rechteckige Form Backpapier 1 breites Messer 1 Sieb Zutaten für 60 Marshmallows Für die Baisermasse 3 Eiweiß in Zimmertemperatur 1 Prise Salz 1 gestrichener Teelöffel Arrow Root (Pfeilwurzelmehl) oder Maisstärke 1 Esslöffel heller Rohrzucker 60 g Kirschsirup […]