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  • Cover des Buches 'Schnapsbrennen' mit einer Destille

    Schnapsbrennen

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  • Cover des Buches 'Obstsäfte, Sirup & Nektar' mit vier Flaschen mit verschiedenen Säften

    Obstsäfte, Sirup & Nektar

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  • Cover des Buches 'Natürlich - Hausgemacht - Würzig' mit drei Einmachgläsern gefüllt mit Gewürzöl

    Natürlich – Hausgemacht – Würzig

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  • Cover des Buches 'Köstlicher Käse einfach hausgemacht' mit verschiedenen Käsesorten auf einem Tablet, welches von einer Person im Hintergrund gehalten wird

    Köstlicher Käse einfach hausgemacht

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  • Cover des Buches 'Das Wildbret' mit zwei Abbildungen von Fleischgerichten und -zubereitung und eine Abbildung mit aufgehängten Vögeln

    Das Wildbret

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  • Cover des Buches 'MET - Honigwein selbst gemacht' mit einer Flasche, aus der Met in ein Glas eingeschenkt wird

    Met

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  • Cover des Buches 'Ofnerfrisch' mit einem Porträt des Autors Ofner, der ein Backblech in den Händen hält

    Ofnerfrisch

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  • Cover des Buches 'Cider, Most & Apfelwein' mit einem gefüllten Glas und Karaffe, dahinter Äpfel und Birnen

    Cider, Most & Apfelwein

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  • Cover des Buches 'Kombucha' mit verschied abgefüllten Einfachmachgläsern und Flaschen

    Kombucha

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  • Cover des Buches 'Pasteten, Terrinen und Sülzen' mit verschiedenen Pasteten, Terrinen und Sülzen im Vordergrund und dahinter die beiden Autoren

    Pasteten, Terrinen und Sülzen

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  • Cover des Buches 'Mit Holunder durchs Jahr' mit Süßspeisen, Einmachgläser und Holunder

    Mit Holunder durchs Jahr

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  • Cover des Buches 'Dörren & Trocknen' mit getrockneten Obst und Blumen

    Dörren & Trocknen

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  • Cover des Buches 'Fermentieren ganz einfach' mit 6 verschieden großen und befüllten Einmachgläsern

    Fermentieren ganz einfach

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  • Cover des Buches 'Fruchtweine und Kräuterweine' mit einer Karaffe gefüllt mit Erdbeeren, dahinter drei gefüllte Weingläser und rundherum verschiedene Beeren

    Fruchtweine und Kräuterweine

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  • Cover des Buches 'Gin zuhause selbst gemacht' mit verschiedenen Zutaten für Gin und einem Destilliergerät

    Gin zuhause selbst gemacht

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  • Cover des Buches 'Haltbar machen...' mit Schneidbrett und rundherum verschiedene Gemüsesorten

    Haltbar machen

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  • Cover des Buches 'Essig & Senf' mit zwei Flaschen mit Essig und einer Schüssel mit Senf

    Essig & Senf selbst gemacht

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  • Cover des Buches 'CRAFT-WINE selbst gemacht' mit gefülltem Weinglas in der Mitte

    CRAFT WINE selbst gemacht

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  • Cover des Buches 'Besondere Obstarten' mit verschiedenen Beerensorten und kleine Brotscheiben mit verschiedener Konfitüren und Marmeladen bestrichen

    Besondere Obstarten

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  • Cover des Buches 'Joghurt, Kefir, Sauermilch & Co' mit Einfachmachgläsern, welche mit Joghurt befüllt sind und dahinter ein Joghurtbereiter

    Joghurt, Kefir, Sauermilch & Co

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  • Cover des Buches 'Pastete Wurst & Sülze' mit verschiedenen Pasteten und Würsten

    Pastete, Wurst & Sülze

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  • Cover des Buches 'Grundkurs Schokolade' mit verschiedenen Stücken Schokolade und Pralinen

    Grundkurs Schokolade

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  • Kräutercocktails, Powersmoothies & gesunde Mocktails

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  • Cover des Buches 'Nudeln, Nockerln, Spätzle' mit verschiedenen Nudeln in Gläsern und auf dem Tisch verstreut

    Nudeln, Nockerln, Spätzle

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  • Cover des Buches 'Tee aus heimischen Kräutern und Früchten' mit einer Tasse, dahinter eine Kanne mit aufgebrühtem Tee und seitlich Blätter und Kräuter

    Tee aus heimischen Kräutern und Früchten

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  • Cover des Buches 'Joghurt, Käse, Rahm & Co. mit drei angefüllten Einmachgläsern, runderum Erdbeeren, verschiedene Käsesorten

    Joghurt, Käse, Rahm & Co

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  • Cover des Buches 'Sirup & Nektar' mit einem Glas mit Saft

    Sirup & Nektar

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  • Cover des Buches 'Räuchern, Pökeln, Wursten' mit Würsten, Schinken, Salami

    Räuchern, Pökeln, Wursten

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  • Cover des Buches 'Auf offenem Feuer' mit einem brennendem Lagerfeuer

    Auf offenem Feuer

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  • Cover des Buches 'Marmeladen, Konfitüren & Gelees' mit vier verschiedenen abgefüllten Marmeladengläsern mit Obst und Beeren rundherum

    Marmeladen, Konfitüren & Gelees

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  • Cover des Buches 'Brotbacken' mit fünf verschhiedenen Broten und Gebäck

    Brotbacken

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  • Cover des Buches 'Eingelegte Köstlichkeiten' mit befüllten Einmachgläsern

    Eingelegte Köstlichkeiten

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  • Cover des Buches 'Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre' mit einer Schnapsflasche und ein kleines Glas, dahinter eine Birne und ein Apfel

    Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre

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  • Cover des Buches 'Edelbrände' mit vier schwarzen Flaschen, zwei Gläsern und einer Birne

    Edelbrände

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  • Cover des Buches 'Schnapsbrennen' mit Destilliergeräten und Holzfässern

    Schnapsbrennen

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  • Cover des Buches 'Obstsäfte' mit zwei gefüllten Flaschen, einer gefüllten Karaffe und rundherum Äpfel, Birnen und Beeren

    Obstsäfte

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  • Cover des Buches 'Die besten Wildfrucht-Rezepte' mit verschiedenen Wildfrüchten in einem Korb und davor Nüsse

    Die besten Wildfruchtrezepte

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  • Cover des Buches 'Hausschlachten' mit verschiedenen Fleischstücken und Würsten

    Hausschlachten

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  • Cover des Buches 'Bowlen, Punsche und Liköre' mit zwei mit angefüllten Gläsern auf einem rot-weiß gepunkteten Tuch stehend

    Bowlen, Punsche und Liköre

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  • Cover des Buches 'Heil- und Kräuterweine selbst gemacht' mit verschiedenen angefüllten Flaschen, Krüge, Gläser

    Heil- und Kräuterweine selbst gemacht

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  • Cover des Buches Das Bäuerinnen-Einkochbuch' mit vielen Einmachgläsern verschieden befüllt

    Das Bäuerinnen Einkochbuch

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  • Cover des Buches 'Die hohe Kunst des Destillierens' mit verschiedenen Zutaten und Utensilien für das Destillieren

    Die hohe Kunst des Destillierens

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  • Cover des Buches 'Fleisch selbst trocknen' mit einem an Schnüren aufgehängtes Fleisch

    Fleisch selbst trocknen

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  • Cover des Buches 'Käse vegan' mit einem angeschnittenen Käse und Messer auf einem Teller in der Mitte

    „Käse“ vegan

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  • Cover des Buches

    Pikante Cracker

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  • Cover des Buches 'Köstliche Grill- und Bratwürste selbst gemacht' mit verschiedenen Grill- und Bratwürsten auf einem Grillrost

    Köstliche Grill- und Bratwürste

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  • Cover des Buches 'Whisky - Selbst gemacht' mit einem Fass und zwei befüllten Gläsern

    Whisky

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  • Cover des Buches 'Tisch- und Kleindestillen' mit einem Destilliergerät, Glasflaschen und Zutaten

    Tisch- und Kleindestillen

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  • Cover des Buches 'Fermentieren leicht gemacht' mit vier Abbildungen von befüllten Einmachgläsern und Tassen

    Fermentieren leicht gemacht

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  • Cover des Buches 'Obst, Gemüse & Sandwich' mit vier verschiedenen Figuren aus Essenszutaten

    Obst, Gemüse & Sandwiches

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  • Cover des Buches 'Fleisch & Fisch Pökeln, Trocknen, Räuchern' mit vier Abbildungen von Fleisch, Würste, Fischfilet

    Fleisch & Fisch

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  • Cover des Buches 'Das 1x1 des Einkochens' mit vier Abbildungen verschieden befüllter Einmachgläser

    Das 1×1 des Einkochens

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  • Cover des Buches 'Ansatzschnäpse' mit einer gefüllten Flasche und drei gefüllten kleinen Gläsern

    Ansatzschnäpse

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    Käsen leicht gemacht

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  • Cover des Buches 'Gin, Bitter, Wermut' mit einer Ginflasche, auf der verschiedene Blumen sind

    Gin, Bitter, Wermut

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  • Cover des Buches 'Bierbrauen für jedermann' mit zwei angefüllten Biergläsern

    Bierbrauen für jedermann

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  • Cover des Buches 'Einfach Wursten' mit einer angeschnittenen Wurst und dahinter ein Fleischwolf

    Einfach Wursten

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    Fleisch einkochen

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  • Cover des Buches 'Bean to Bar' mit einer mit Kakaobohnen gefüllten Schüssel

    Bean to bar

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  • Cover des Buches 'Obst haltbar machen' mit gefüllten Einfachgläsern und Flaschen und rundherum rohes und getrocknetes Obst

    Obst haltbar machen

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  • Cover des Buches 'Fische räuchern, beizen & grillen' mit verschiedenen aufgehängten gegrillten und geräucherten Fischen

    Fische räuchern, beizen & grillen

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  • Cover des Buches 'Geheimnisse des Brauens' mit einer Detailaufnahme einer Flasche und dahinter eines Holzfasses

    Geheimnisse des Brauens

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  • Cover des Buches 'Likör und mehr' mit einem gefüllten Glas und daneben Himbeeren

    Likör und mehr!

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  • Cover des Buches 'Trocknen und Dörren' mit verschiedenem gedörrten und getrockneten Obst und Gemüse

    Trocknen und Dörren

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GESAMTVERZEICHNIS

Cover des Gesamtverzeichnis 2025/2026 des Leopold Stocker Verlags mit Bild von Käsespätzle in einer Pfanne und den Kategorien 'Jagd & Natur', 'Austriaca', 'Überleben', 'Hobby', 'Natur & Gesundheit', 'Genuss', 'Obst, Wein, Garten', 'Tiere' und 'Landwirtschaft'

Anschrift

Leopold Stocker Verlag, Hofgasse 5, A-8011 Graz
Alle Angaben ohne Gewähr – Druck und Satzfehler vorbehalten
stocker-verlag@stocker-verlag.com

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🖋️ UNSERE AUTOREN 🖋️ Geboren 1976 mitten in den T 🖋️ UNSERE AUTOREN 🖋️  Geboren 1976 mitten in den Tiroler Bergen, entwickelte Ulrich Zeni schon früh Visionen, Pioniergeist und eine große Liebe zu Pflanzen & Natur. 🌱✨  An der HBLA&BA für Wein- und Obstbau vertiefte er sein Wissen rund um Obstbau, Weinbereitung & Destillation – internationale Praktika und ein Jahr in der „Verkäuferschmiede“ von Ernest & Julio Gallo erweiterten seinen Horizont. 🍇🌍  Heute bringt er über 25 Jahre Erfahrung als Referent der Landwirtschaftskammer Tirol ein und arbeitet eng mit Obstbauern, Brennern und zunehmend auch Konsument*innen zusammen. 🍏🤝  Seit 1999 bewirtschaftet er den Köbelehof und gibt sein Know-how in Zeni’s Spirituosenschule weiter – mit Leidenschaft, Fachkompetenz und viel Einfühlungsvermögen. 🔥🥃  📘 Sein im Leopold Stocker Verlag erschienenes Buch „Schnapsbrennen“ ist die überarbeitete, aktualisierte und ergänzte Ausgabe des Klassikers von Josef Pischl – ein Standardwerk für alle, die die Kunst des Destillierens verstehen möchten.  #verlag #verlagswesen #verlagsalltag #verlagsbranche #verlagsleben #autor #autorin #autorenaufinstagram #autorenvorstellung #buch #buchliebe #bücher #stockerverlag
🌍 Jagen in aller Welt 🌍 Ob atemberaubende Berglan 🌍 Jagen in aller Welt 🌍  Ob atemberaubende Berglandschaften in Kirgisistan, weite Wälder Montanas oder die weiten Flächen Spaniens – die erfahrene Jägerin und Reiseführerin erzählt in "Wild | Life | Style" von unvergesslichen Momenten zwischen Steinbock, Schwarzbär & Rothuhn — wahre Geschichten, die Herz und Sinne berühren. 🦌  Dieses Buch kombiniert packende Erlebnisberichte mit praxisnahen Infos zur Auslandsjagd — und regt gleichzeitig zum Nachdenken über Ethik und Zukunft dieser Leidenschaft an. 🏹  👉 Ideal für alle Natur- und Abenteuerlustigen, die tief hinter die Kulissen nachhaltiger Jagd schauen möchten.  📚 WILD │ LIFE │ STYLE (Eva Maria Schrittwieser )
📷 Eva Maria Schrittwieser  #WildLifeStyle #ARTIOWildLifeStyle #LuxuryMeetsAdventure #JagdMitStil #FrauenDieBewegen #ModernExplorer #ModernHuntress #WaidfrauMitWeitblick #WildLifeLuxury #Jagdbuch #Buchliebe #jägerin #huntress #womenoftheoutdoors #hunting #jagd #huntinglife #huntingseason #jagdistleidenschaft #huntingadventures #huntingworldwide #huntingphotography #instahunt #jagdistmehr #hunter #jäger #takemehunting #buchtipps #bookstagram
🏆 Gewinnspiel zum 1. Adventsonntag 🏆 Zum ersten A 🏆 Gewinnspiel zum 1. Adventsonntag 🏆  Zum ersten Adventssonntag verlosen wir das wunderbare Buch "Bäuerinnen backen für Advent & Weihnachten". 🎄  Kekse, Kipferln, Konfekt, Lebkuchen, Kletzenbrot, Stollen, Kuchen und Torten für die Festtage und Brauchtumsgebäck für Advent, Weihnachten und Neujahr: Bäuerinnen aus Österreich, Bayern, Baden-Württemberg, der Schweiz und Südtirol haben ihre liebsten Weihnachts-Backrezepte für dieses Buch zur Verfügung gestellt, die in den bäuerlichen Küchen und Backstuben seit jeher zubereitet und einfach nachgemacht werden können ob es sich um traditionelle Klassiker oder um kreative und heute gebräuchliche Köstlichkeiten handelt. 😋  So könnt ihr an der Verlosung teilnehmen:
1. Unserer Facebook und/oder Instagram Seite folgen
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3. Jemanden verlinken der sich über den Gewinn auch freuen würde  Viel Glück und einen schönen ersten Advent! 🍀✨  Teilnahme ist bis zum 09.12.2025, um 08:00 Uhr möglich.  Die Teilnahme ist ab 18 Jahren und nur mit Wohnsitz in Österreich, der Schweiz oder Deutschland möglich. Es wird jeweils 1 Gewinner bei Instagram und 1 Gewinner bei Facebook ausgelost. Der Gewinner wird nach Beendigung des Gewinnspiels per Zufallsprinzip ermittelt und per DM kontaktiert. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook. Sollte sich ein Gewinner nicht innerhalb von 24 Stunden melden, wird der Gewinn weitergegeben.  #gewinnspiel #verlosung #bücher #buchtipp #bookstagram #bücherliebe #win #buchempfehlung
🎀 Gehäkelte Zuckerstangen 🎀 Das kreative Gestalte 🎀 Gehäkelte Zuckerstangen 🎀  Das kreative Gestalten zu Weihnachten – sei es durch Basteln, Häkeln oder Stricken – ist ein wunderschönes Hobby, das die Adventszeit noch besonderer macht. Mit liebevoller Handarbeit entstehen kleine Kunstwerke, die nicht nur das Zuhause schmücken, sondern auch als persönliche Geschenke Freude bereiten. 🎁  Inmitten des oft hektischen Alltags schenkt das Handarbeiten Ruhe, Vorfreude und die Möglichkeit, Weihnachten auf ganz individuelle Weise, z.B. mit gekäkelten Zuckerstangen, zu gestalten. 🎄🎅  ➡️ Die Anleitung findet ihr auf unserer Homepage (Link in Bio)  📚 Niedliche Häkel-Ideen für Weihnachten (Val Pierce)
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✨ Glanzvolle Genussmomente - Feine Ideen für die F ✨ Glanzvolle Genussmomente - Feine Ideen für die Festtagstafel! ✨  Weihnachten ist die Zeit besinnlicher Momente und des Genießens, wenn liebevoll zubereitete Köstlichkeiten mit Sorgfalt kreiert und mit Freude serviert werden. Beim gemeinsamen Kochen, Backen und Genießen entstehen Erinnerungen, die uns ein Leben lang begleiten – denn wahre Gaumenfreuden entfalten ihren Zauber erst, wenn man sie mit Familie, Freunden und lieben Gästen teilt und bescheren uns so glanzvolle Genussmomente. 🎄🥰  In der neuesten Ausgabe vom @kochundbackjournal finden Sie zum Beispiel Festliche Kalbsrouladen, Italienische Gupferln und eine Schneeballtorte! 😋  #rezepte #rezeptideen #kochundbackjournal #kochundbackrezepte #kochundbackliebe #kochzeitschrift #advent #Weihnachten #festessen
💪 Franz Müllner 💪 @muellnerfranz, Extremkraft-/Au 💪 Franz Müllner 💪  @muellnerfranz, Extremkraft-/Ausdauersportler aus Salzburg, versteht es wie kaum ein anderer, durch wahrhaft übermenschliche Auftritte zu beeindrucken. Jahrelanges Training und ein eiserner Wille sind Basis für seine weltweit einzigartigen Projekte. Seine sportlichen Wurzeln liegen im Ausdauersport. Der mehrmalige Iron-Man-Teilnehmer und Jagdkommando-Soldat entdeckte jedoch bald seine Leidenschaft für den Kraftsport. ⚡  Nach anfänglich beeindruckenden Erfolgen in dieser Disziplin begann der stets nach Individualismus strebende Franz Müllner, an einzigartigen und waghalsigen Projekten zu arbeiten, welche niemals zuvor auch nur angedacht wurden. Binnen kürzester Zeit gelang es ihm, seinen ersten Guinness World Record aufzustellen. 🏆🥇  Zu den Erfolgen zählen unter anderem Bungee Springer mit den Händen zu halten, Helikopter Pulling (Landung eines Helikopters auf den Schultern), Motorrad mit den Händen festzuhalten, LKWs zu ziehen, Boeing 777 zu ziehen, Autos umzudrehen, Riesenrad zu drehen und vieles mehr … 🚁  ➡️ In "Handlungsfähig in Extremsituationen" findet ihr ein Interview mit Franz Müllner darüber wie er sich auf solche Extremsituationen vorbereitet und handlungsfähig bleibt.  📚 Handlungsfähig in Extremsituationen (Markus Schimpl / @closeprotection.at )
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☕️ Kaffeekipferl ☕️ Die festliche Zeit im Jahr is ☕️ Kaffeekipferl ☕️  Die festliche Zeit im Jahr ist nun nicht mehr weit: Wenn es draußen kalt und dunkel wird, die ersten Schneeflocken fallen, gibt es kaum etwas Schöneres als gemeinsam Weihnachtskekse zu backen. Der Duft von Zimt, Vanille und frischem Teig zieht durch die Küche und mit voller Vorfreude werden Kekse ausgestochen und liebevoll veziert. 🥧🍪  Lasst euch von der Magie der Adventszeit verzaubern und startet am besten mit den köstlichen Kaffeekipferln aus "Bäuerinnen backen für Advent und Weihnachten". 🎄✨  ➡️ Das Rezept findet Ihr auf unserer Homepage (Link in Bio)  📚 Bäuerinnen backen für Advent und Weihnachten
📷 Mona Lorenz  #Weihnachtsbäckerei #Advent #Weihnachten #BackenMitLiebe #keksebacken  #FestlicherGenuss #BäuerinnenBacken #Weihnachtsrezept #kochbuch #kaffeekipferl #kipferl
🎅 Weihnachtsschmuck selbst gesägt 🎅 Schon in der 🎅 Weihnachtsschmuck selbst gesägt 🎅  Schon in der Vorweihnachtszeit beginnt das winterliche Schmücken. Für individuellen Weihnachtszauber leisten die Laubsäge und ihre elektrische Variante, die Feinschnitt- bzw. Dekupiersäge, ausgezeichnete Dienste. 🎄  Im Buch „Weihnachtsschmuck selbst gesägt“ wird eine Fülle von Holzarbeiten für die Weihnachtszeit vorgestellt. Einfachere Schnittmuster für die Laubsäge befinden sich genauso darunter wie umfangreichere Werkstücke, für die eine elektrische Säge vonnöten ist: Baum-, Fenster- und Türbehang, Tischdekorationen für die festliche Tafel, einfache Lichterbögen oder aufwändige Schwibbögen nahezu alles ist möglich, sogar Krippenfiguren. 🎁  📚 Weihnachtsschmuck selbst gesägt
📷 Tom Sevy  #weihnaten #advent #weihnachtsdeko #Holzarbeiten #Dekupiersäge #Holzliebe #DIYHolz #Holzkunst #KreativmitHolz #Sägenmachtglücklich #Holzprojekt #BastelnmitHolz #Holzdesign #DIYIdeen #Handgemacht #Holzhandwerk #Selbermachen #Werkstattliebe
✨ Kreatives Licht & duftende Magie für zuhause ✨ ✨ Kreatives Licht & duftende Magie für zuhause ✨  Lust auf eine Extraportion Wohlfühlatmosphäre? 🕯️🌿
Mit „Stimmungsvolle Kerzen & Räucherbündel“ könnt ihr eure eigenen Kerzen gießen, ziehen oder rollen – ganz nach Geschmack, Farbe und Duft! 💛 Ob Sojawachs für Allergiker, hübsch gestaltete Geschenkideen oder stimmungsvolle Dekostücke – hier findet ihr 35 DIY-Projekte, die euer Zuhause sofort gemütlicher machen.  Dazu gibt’s wunderschöne Anleitungen fürs Binden von Räucherbündeln: von sanft beruhigend 🧘‍♀️ bis energetisierend ✨ – immer inklusive Tipps zu Kräutern, Wirkung & sicherer Anwendung.  Perfekt für alle, die Licht, Duft und Kreativität lieben! 💚  📚 Stimmungsvolle Kerzen & Räucherbündel (Emma Hardy)
📷 Debbie Patterson  #KerzenDIY #Räucherbündel #DIYProjekt #Kerzenliebe #Wohlfühlmomente #Kreativzeit #HandgemachtMitLiebe #Kräuterduft #BastelnMachtGlücklich #StockerVerlag
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Cover der Herbstvorschau 2025 mit Bild eines Germknödels auf einem Teller
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